dilluns, 19 de novembre de 2012

Sorteo de Blog Appétit!

Os dejo aquí el pedazo de sorteo que hace Blog Appétit por su primer añito!! Es un sorteazo que incluye premios de otros conocidos de este mundo virtual de Facebook y los blogs! Comprobadlo vosotras mismas y no os olvidéis de ir a su blog para participar en el sorteo!!
Blog Bon Appétit

Suerte.

diumenge, 11 de novembre de 2012

Arbol encantado para el cumple de Enric

 El pasado 29 de Octubre fue el cumple de mi chico y cómo no sabía que tarta hacerle pues me decanté por intentar hacer esta tarta en la que tenía que utilizar RKT, un básico del modelado que no había probado de hacer y trabajar en mi vida aunque sí es cierto que había leído y vosto auténticas maravillas de esta gente que nos enseña por la red las maravillosas creaciones que hacen.



Entre ellas estaba una tarta árbol que vi en el blog de puckycakes que presentaba para uno de sus estupendos cursos y me encantó de tal manera que gusrdé la fotito para más adelante hasta que al fin me decidí a probar...


Está claro que no puede haber comparación con su tarta porque yo no sé nada, solamente soy una de tantas que un día se vió sorprendida por este mundo de la pastelería creativa y decidió probar a ver que tal...así que no pretendo nada, simplemente aprender y pasármelo bien.


Por esto mismo espero que todas las que creáis tartas no os ofendáis o os molestéis si véis que los aficionados os "copiamos", yo no lo hago para plagiaros sinó simplemente porque me gustan vuestros diseños y prefiero intentar hacer cosas que pueda mirar al hacerlas, os cojo cómo modelo a seguir porque no sé si lo que yo me imagino para hacer podria aguantar y me da miedito...jeje


Evidentemente, cómo podéis ver no voy a decir jamás que es una tarta original mía, ni tan siquiera se lo digo a mi family, ellos saben que la he hecho yo, pero que es idea original de uno de los professionales de la repostería crativa.




En las fotos de más arriba aun faltaba colocar a los duendecillos en el árbol porque no tube tiempo y quería hacer las fotos rápido por si la estructura no aguantaba pero al final resistió hasta el día siguiente y también al viaje en coche! jeje







Tarta de chocolate para Pilar



 Esta tarta se la hice a Pilar, la abuela de mi chico, por su cumpleaños y santo, que lo hace el mismo día.
La verdad es que mi experiencia con manga pastelera es muy pero que muy cortita, ya se ve en la foto, pero cómo que me suscribí a la colección de pastelería creativa de planet ade agostini y con los primeros fascículos venían mangas pasteleras pues me animé a probar, aunque quizás me pasé de rosca y quise hacer algo no apto para mi nivel...pero bueno, hice lo que pude con la glasa encima de la cobertura de chocolate.

El pastel es un bizcocho básico (la receta de la qual la tenéis en sugarmur) relleno de nocilla en crema...y el bizcocho empapado con almíbar hecho con Contreau...mmmbuenísimo!!

La cobertura es chocolate negro con nata y un pelín de mantequilla y queda con una textura estupenda para comer i cortar y con un color brillante a más no poder.


Tarta fondant matrioska para la mama

Uff...que atrasadísima voy con subir las tartas...pero es que no tengo tiempo para nada!!!

Esta se la hice a mi mami por su aniversario. la tarta representa una muñequita rusa que hicieron en un curso y que al verla me gustó mucho y la intenté hacer yo en casa a ver qué tal me quedaba...y el resultado no está mal del todo eh! jeje
Contando que era bastante grande (hacía unos 35 cm de alto) se me aguantó bastante bien.
El bizcocho era de chocolate y relleno de melmelada de fresa, que a nosotros lo de la buttercream no nos gusta demasiado, pero para eso tuve que hacer primero una capa de fondant blanco y después el de colores ya que cómo sabéis la melmelada se come el fondant y lo hace desaparecer...jeje







El fondant, en esta ocasión lo hice yo de nubes y lo teñí con colorantes wilton excepto el negro, que era de dr. Oetker, que la verdad no valen nada ni de sabor ni para trabajarlos.

Estaba muy buena, la verdad.